衛(wèi)生級高剪切乳化機(jī)是一種專為食品、制藥、化妝品及生物工程等對潔凈度要求高的行業(yè)設(shè)計(jì)的高效混合與均質(zhì)設(shè)備。其核心功能是通過高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子與定子之間的精密間隙，產(chǎn)生強(qiáng)烈的剪切力、撞擊力和湍流效應(yīng)，將互不相溶的液體（如油與水）、固體顆粒或高黏度物料快速分散、細(xì)化并均勻乳化，形成穩(wěn)定細(xì)膩的乳液、懸浮液或膏體。

　　可根據(jù)工藝需求配置不同形式的工作頭（如直連式、管線式或罐頂式），適用于批次或連續(xù)化生產(chǎn)。其轉(zhuǎn)速范圍廣（通?？蛇_(dá)3,000–12,000 rpm），剪切速率高，能在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)微米級甚至亞微米級的粒徑分布，顯著提升產(chǎn)品穩(wěn)定性、口感、外觀及功效。例如，在乳制品中制備奶油、酸奶，在藥劑中制備乳膏、注射用乳劑，或在化妝品中生產(chǎn)精華乳液、防曬霜等。

　　衛(wèi)生級高剪切乳化機(jī)的操作過程規(guī)范：

　　1、點(diǎn)動試轉(zhuǎn)：

　　確認(rèn)接通機(jī)封冷卻水后，點(diǎn)動開啟電機(jī)，確認(rèn)電機(jī)轉(zhuǎn)向與主軸的轉(zhuǎn)向標(biāo)志一致方可運(yùn)行，嚴(yán)禁反轉(zhuǎn)。

　　均質(zhì)器軸端看為右轉(zhuǎn)，每次電機(jī)接線后或長期不用重新起用時(shí)都應(yīng)點(diǎn)動試轉(zhuǎn)，確認(rèn)無誤時(shí)再正式讓均質(zhì)器運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　每次攪拌啟動前都應(yīng)點(diǎn)動，檢查攪拌刮壁是否有異常，如有應(yīng)即刻排除。

　　設(shè)置參數(shù)：根據(jù)實(shí)驗(yàn)或生產(chǎn)需求，設(shè)置轉(zhuǎn)速、工作時(shí)間、溫度控制等參數(shù)。

　　2、開始乳化：

　　緩慢地將轉(zhuǎn)速調(diào)至所需值，觀察物料的乳化情況。如果一切正常，可以逐步增加轉(zhuǎn)速至工作狀態(tài)。

　　物料必須進(jìn)入工作腔方可開機(jī)，并且要保證不在斷料的情況下運(yùn)行，以免機(jī)封因高溫?zé)龎幕蛴绊懯褂脡勖?/div>